清汤担担面
转自：文章阅读网 作者：郭峰95042000我对清汤担担面尤其情有独钟，几乎到了百吃不厌的地步。
清汤担担面虽然朴实无华，但透过丝丝淡雅的清香，却是无比醇厚的美味。清汤担担面既营养又健康，据说还有养胃之功效。而且它的做法极其简单：一碗清水，一把担担挂面，几滴植物油，加上许盐、鸡粉和葱花调味，分分钟即可搞定。久而久之，我对清汤担担面的制作已是炉火纯青，还会变着花样做出各种口味的担担面。在我的影响和推动下，妻子和女儿也渐渐爱上了吃担担面。每个周末的早上都是我的show time，给她们做爱心担担面（加一个煎鸡蛋，味道更佳）。尤其在寒冷冬天的早上，吃上一碗热气腾腾、营养美味的担担面，真是无与伦比的幸福时刻！妻子甚至开玩笑说：美好的一天从担担面开始。这大概也是对我的褒奖吧。
的确，最地道的美味往往来自最普通的食材和最简单的制作。做食物如此，做人也是如此，就像清汤担担面，简简单单，清清白白才是快乐的人，不但快乐自己，也会快乐他人！--选自《岭南杂记》
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