一个香瓜勾起的往日味道

亡灵and序曲

	转自：文章阅读网 作者：姜大大 　　今天购买的这个香瓜，勾起了我儿时的味道。在关中平原的渭河北部，那里是一眼望不到头的大平原。由于许多地方地势低洼，盐碱的地随处可见。经过全民参与、人人苦干，渭北大地出现了许多排碱沟，往日白色茫茫的低产盐碱地逐步变成高产的褐色大地。在包产到户之前的大队和生产队，冬季发动的平地运动，挖高坡平深沟，于是，方圆几十里，到处出现了平坦如镜的农田。六、七十年代，人民政府又大力兴修水利工程，把五十里之外的渭河水逐级抽水提级，黄泥巴渭河水一路爬坡来到我的家乡，于跟河水共同而来的是城里的电力，于是照明灯来了，小水泵来了，有线广播来了…… 　　农业基础有了，农村被点亮了，粮食产量提高了，水果蔬菜有了大面积种植。本地人学会了种庄稼，也有个别人正在摸索种蔬菜，可是种瓜果的技术活必须特聘精明的河南人。 　　五十多岁的河南客，春天到来，驻扎生产队，四月播种，五月育苗，六月看瓜，七月卸瓜。那时候的西瓜和梨瓜品种都是从河南引进的，有白瓤西瓜，有黄瓤西瓜，当然红瓤西瓜是主力军。梨瓜类主要是绿黄色香瓜和白色脆瓜。看着香瓜由小长大，由绿变黄，我等儿童少年都有嘴馋眼馋的反应，胆大包天的就从包谷地或者棉花地开始匍匐前进，一步步靠近瓜地。胆子小的就站在水渠高处站岗放哨，等到获得战利品之后大家高兴地分享。 　　那时的瓜是喷香、沙甜和蜜甜，主要原因是采用绿色环保的有机肥料，最奢侈的是用人和家不畜都吃不到的压榨食用油之后的油饼，当肥料使用。 　　八十年代，生产队解散了，人民公社消失了，美味甜美的味道被化肥给毁了，也被商业化的不良之心消灭了。 　　期待着有机农业和良心瓜农的绿色产品问世，种植业会有好未来。